Fasulye turşularını yarım parmak
uzunluğunda doğrayın. Tereyağını eritip jülyen doğranmış soğanı
yumuşayana kadar kavurun. 4’e böldüğünüz sert ve olmamış yeşil
domatesleri ekleyin. 10 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın. Üzerine
tahini döküp hemen servis yapın.