Yumurta, süt, su, yağ, tuz ve unu bir kaseye alıp mikserle çırpın ve 25 dakika buzdolabında soğutun. Yapışmaz yüzeyli büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Fırça ile az miktarda eritilmiş tereyağı sürün. Krep hamurundan 1 kepçe kadar alarak tavaya aktarın ve iyice yayın. Üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca spatula ile kenarlarından dikkatlice kaldırarak hızlıca ters çevirin. İki tarafı da hafif kızarınca tabağa aktarın ve tüm hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.