Name: Mantar Soslu Krepte Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 750 gr kıyma; 2 soğan; 1 yumurta; 1'er çay kaşığı kekik; Kimyon; Karabiber; Tuz; Yarım bayat ekmek içi; 2 çorba kaşığı sıvı yağ; Krep için: 2 yumurta; Yarım su bardağı un; 2.5 su bardağı süt; Yarım su bardağı kaşar peyniri; 50 gr margarin; 1 çay kaşığı tuz; Mantar sos için: 200 gr kültür mantarı; 2 soğan; 2 sarımsak; 25 gr margarin; Yarım su bardağı süt kreması; Tuz; Pul biber; Süsleme için: 12 taze soğanın yeşil sapları

Mantar Soslu Krepte Köfte Tarifi İçin

Malzemeler

750 gr kıyma
2 soğan
1 yumurta
1'er çay kaşığı kekik
Kimyon
Karabiber
Tuz
Yarım bayat ekmek içi
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Krep için:

2 yumurta
Yarım su bardağı un
2.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı kaşar peyniri
50 gr margarin
1 çay kaşığı tuz

Mantar sos için:

200 gr kültür mantarı
2 soğan
2 sarımsak
25 gr margarin
Yarım su bardağı süt kreması
Tuz
Pul biber

Süsleme için:

12 taze soğanın yeşil sapları

Mantar Soslu Krepte Köfte

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Soğanı rendeleyin. Ekmeği ıslatıp ufalayın. Kıymaya soğan, ekmek içi, tuz, yumurta, karabiber, kimyon ve kekiği ekleyip yoğurun. Eşit büyüklükte 12 köfte hazırlayın.
Krep malzemelerini blenderle çırpın. Orta boy teflon tavayı ısıtıp fındık kadar margarinle yağlayın.
Krep hamurundan, ince bir kat oluşacak kadar tavaya döküp iki taraflı pişirin. Bu şekilde 12 krep hazırlayın.
Köfteleri sıvıyağda kızartın. Kreplerin ortasına birer köfte yerleştirip bohça şeklinde katlayın.
Soğan saplarıyla bağlayıp kat yerleri altta kalacak şekilde fırın tepsisine dizin. 200 derecede 5 dakika fırınlayın.
Soğan ve sarımsakları kıyıp yağda pembeleştirin. Mantarları dilimleyin, tavaya ekleyip soteleyin.
Tuz, pul biber ve kremayı ilave edin. 5-6 dakika kadar pişirin. Krep bohçalarını mantar sos eşliğinde servis yapın.

Tarif Kategorileri

Davet Yemekleri Mantarlı Tarifler Köfte Tarifleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle