Zeytinyağı, tuz, tarçın ve karabiberi bir kapta karıştırıp etlerin üzerlerine sürün ve 15 dakika bekletin. Soğanları soyup doğrayın. Sarımsakları soyup kıyın.

Elmaları soyup kare şeklinde doğrayın. Tereyağını tencerede eritip soğan ve sarımsağı soteleyin. Bademi ve elmayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

 Etleri düz zemine serip ortasına elmalı malzemeyi paylaştırın. Her bir eti rulo yapıp kürdanla sabitleyin.

Hazırladığınız et sarmalarını fırın tepsisine yerleştirin. Yarım bardak su ve kalan elmalı sosu ekleyip üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.

Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın.