Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Küçük küpler halinde doğrayın. Aynı şekilde beyaz peyniri kesin. Tarhun ve fesleğeni ince kıyın. Zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Şekil vererek servis tabağına alın. Izgara edilmiş domates ile servis yapın.