Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan etli ekmek pideyi andırsa da ince hamuru ve hafifliği ile herkesin bayıldığı bir tattır. Sevgili Hülya Çeşme sayesinde artık etli ekmeği evimizde yapıyoruz. Hazır mısınız?

Dip not: Konya’nın sembolüdür ve zırhta çekilen etli ekmeğin ismi “bıçak arası”, peynir ilaveli olanı da “Mevlana” olarak adlandırılır. Coğrafi işaretli tescili de yine Konya’ya aittir.

Konya usulü etli ekmek tarifine de göz atın.