Ponçik
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Davetkâr, leziz, hafif ve pamuk gibi yumuşacık ponçikler... İster sade, isterseniz reçelli, marmelatlı... Bu nefis ponçikleri evde hazırlamak sanıldığı kadar zor değil. Malzemeler hazırsa, ponçik yapımına geçebiliriz.
Ponçik Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru için

Dolgusu için

Üzeri için
Ponçik

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle


  1. Ilık süt, maya ve toz şekeri geniş bir karıştırma kasesine alın. Maya tamamen eriyinceye kadar bekletin.
  2. Kalan malzemeleri ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
  3. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat kadar dinlendirin. Mayalanan hamuru iki eşit bezeye ayırın.
  4. Bezeleri unlanmış tezgah üzerine alarak bir merdane yardımıyla yuvarlak açın. Yuvarlaklardan sekiz eşit üçgen kesin.
  5. Üçgenlerin içine birer tatlı kaşığı kadar marmelat koyup rulo şeklinde sarın. Ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  6. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun.
  Püf Noktası
  • Ponçik yapımında pasta kreması kullanabilirsiniz. Pasta kreması için; 2 yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı tozşeker, yarım kahve fincanı un ve 1 su bardağı sütü kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin, soğumaya bırakın.
  • Ponçik yapımında çikolata kreması kullanabilirsiniz. Çikolatalı krema için; 1 yumurtayı 3 çorba kaşığı tozşekerle çırpın. 1 çorba kaşığı kakao ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Kremayı kısık ateşte iyice koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Ponçik yapımında en ideali çilek ya da kayısı marmelatı. Eğer marmelat çok koyu kıvamda ise birkaç damla likör ekleyip karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Tarif Kategorileri

Hamur İşi Tarifleri Öğle Yemeği Çay Saati Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Video Tarifler Tatlı Kek Tarifleri

Benzer Tarifler

Rus Çöreği
Castagnole
Tikvenik
Paczki
Glutensiz Baklava
Midye baklava

© 2024 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.