Göllem ya da gölleme tarifini hiç duydunuz mu? Bu tatlı Kırıkkale'de özellikle ramazan ayında sahur ve iftarlarda tüketilen bir lezzet. Bu makalede Gölleme tarifi nasıl yapılır? sorusunun yanıtına ve tarifin özelliklerine bakıyoruz. Kentteki tariflerde, gölleme için 200 gram yağ eritilip üzerine yarım kilogram pekmez ekleniyor. Pekmez kaynamaya başlamadan ocaktan indiriliyor. Daha önceden hazırlanmış 4-5 parça çörek doğranıp bu pekmezli karışımın üzerine ekleniyor ve ardından tatlı servis ediliyor. İşte gölleme tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamaları...
Tarif görseli: sahrapsoysal.com
Ceviz ya da fındık ile birlikte servis edebilirsiniz.
Üzüm ya da dut pekmezi kullanabilirsiniz.