Geleneksel tatlıya çikolata dokunuşu katmaya ne dersiniz? Soğuk baklava ile benzer görünüme sahip olan bu baklavanın iç harcında çikolata ve sade yağ kullanılır. Şerbeti ise doğal pancar şekerinden hazırlanır. Malzemeler hazırsa, çikolatalı baklava tarifi için detaylara geçebiliriz.

Çikolatalı Baklava Tarifi İçin

Malzemeler

İçindekiler:

Hamur için:

1 kg buğday unu
120 gr kakao
3 adet yumurta
200 gr su
13 gr tuz
buğday nişastası

İç harcı:

550 gr sade yağ
300 gr çikolata

Şerbeti için:

900 gr pancar şekeri
600 gr su. 2 veya 3 damla limon suyu

Çikolatalı Baklava

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Buğday unu, yumurta, tuz ve kakao karıştırılarak hamur elde edilir.
Hamur dinlendikten sonra eşit bezelere ayrılarak sırasıyla açılımı gerçekleştirilir.
Alt döşeme sırasında 20 kat yufka tepsiye dizilir. 20 kat yufka sonrasında çikolata sürülür.
Üstüne 20 kat daha yufka serilen tepsi, kesim aşamasına geçer ve sade yağla buluşturulur.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir.
Daha sonra baklavanın soğumasına izin verilmeden, 108-110 derecedeki şerbetle buluşturulur.
Sonrasında soğumaya alınır. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri Bayram Tatlıları Özel Günler Şerbetli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle