Tadına bayılacağınız basit çikolata sufle tarifi Mehmet Özer'den geliyor. Bitter çikolata ile hazırlanan sufle tarifini, çay saatlerinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Öncelikle yapışmaz cupcake kalıplarını yağlayın ve biraz un serpin. Kalıpları ters çevirerek fazla unu dökün ve buzdolabında beklemeye bırakın.
Yumurtalara şeker ilave ederek iyice çırpın.
Bir tavada erittiğiniz sıcak tereyağını çikolatanın üstüne dökerek iyice yedirin ve bir spatulayla hafifçe karıştırın.
Bu karışımı yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve karıştırın. Son olarak kalan malzemeyi ilave edin ve kabaca karıştırdıktan sonra buzdolabında beklettiğiniz cupcake kalıplarına paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 7 dakika pişirin. Biraz ılındıktan sonra ters çevirerek servis yapın.