Patatesli Sosisli Tart
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Patates ve sosisle yapabileceğiniz nefis bir tart tarifini sizlere sunuyoruz. Genelde çay saatlerinde sunulan tart, dilimlenerek servis edilir. Çıtır hamur ve dolgu ile hazırlanan tartın kökeni Fransız mutfağına dayanır. Malzemeler hazırsa, patatesli ve sosisli tart tarifine geçebiliriz.

Farklı tatlar denemek için karidesli tart ve tarte tatin tarifine göz atın.

Patatesli Sosisli Tart Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru için:

Dolgusu için:

Üzeri için:

Patatesli Sosisli Tart

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Tereyağını küçük parçalar şeklinde kesin. Büyük bir cam kaseye alın.
  2. Un, yumurta sarısı, kıyılmış kekik ve suyu ekleyip yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 45 dakika dinlendirin.
  3. Patateslerin kabuğunu soyup küp doğrayın. Sarımsakların kabuğunu soyup ezin. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
  4. Patates ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Patatesler hafif yumuşamaya başlayınca kremayı ekleyip pişirmeye devam edin.
  5. Krema kaynadıktan sonra tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosis ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
  6. Dinlenmiş olan tart hamurunu açın. İçi yağlanmış tart kalıbının içine hamuru yayın. Elinizle bastırarak kalıba yerleştirin.
  7. Kenarlarda kalan fazlalıkları merdane yardımıyla kalıbın üzerinden geçerek kesin. Hamurun yüzeyini çatalla delin.
  8. Ilınmış harcı tart hamurunun üzerine yayın. Tartı, önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirin.
  9. Patateslerin üzerine kalan sosisleri ve rende kaşarı serpin. Sosisler kızarana kadar pişirin.
  10. Fırından alıp ılınana kadar kalıbın içinde bekletin. Taze biberiye ile süsleyin. Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Tart Tarifleri Patatesli Tarifler Şarküteri Tarifleri Çay Saati Tarifleri Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

Benzer Tarifler

Valassky
Kayısılı galette
Çilekli ve Böğürtlenli Galette
Portakal dolgulu mini tartoletler
Kestane kremalı elmalı tart
Balkabaklı Mini Tart