Un, tereyağı, pudra şekeri, soğuk su ve tuzu hamur yoğurma kabına
alıp karıştırın. Malzemeler özleşene kadar yoğurun.
Hamuru streç folyoya
sarıp buzdolabında 2 saat dinlendirin. Fırını 180 derecede ısıtın.
Krema ve portakal marmeladını bir kasede karıştırın.
Hamuru içi yağlanmış
16 cm çapında tart kalıbına yayın. Üzerine yağlı kağıt ve bakliyat
ekleyip sıcak fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp ılındırın.
Mangonun
kabuğunu soyup incecik dilimleyin. Marmelatlı kremayı tart hamurunun
üzerine yayın. Mango dilimlerini dizin.
Sıcak fırında 15 dakika daha
pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.