Name: Kıymalı Tart
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler Yarım su bardağı soğuk su; Yarım su bardağı zeytinyağı; 4 su bardağı un; 1 çay kaşığı tuz; 45 gr tereyağı; 1 yumurta sarısı; İç harcı için300 gr kıyma; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 soğan; Tuz; Karabiber; 2 yemek kaşığı mısır unu

Kıymalı Tart Tarifi İçin

Malzemeler

Yarım su bardağı soğuk su
Yarım su bardağı zeytinyağı
4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
45 gr tereyağı
1 yumurta sarısı

İç harcı için

300 gr kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı mısır unu

Kıymalı Tart

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Unu bir kaba alın ve ortasını çukur şeklinde açın. Tereyağı, zeytinyağı ve tuzu ekleyip pütürlü bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Suyu ilave edip yoğurmaya devam edin. Hamuru ikiye bölüp un serpilmiş bir zeminde yarım santim kalınlığında açın.
Hamurun bir parçasını içi yağlanmış tart kalıbının içine yayın. Soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın.
Soğanı ve kıymayı ekleyip kısık ateşte kavurun. Tuz, karabiber ve mısır ununu ekleyip karıştırın. Harç ılındıktan sonra hamurun üzerine yayın.
Diğer hamur parçasını kıymalı harcın üzerine yayın. Alttaki hamurun çok iyi pişebilmesi için hamurun üzerine belirli aralıklarla delikler açın.
Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.

Tarif Kategorileri

Çay Saati Tarifleri Tart Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Et Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle