Name: Yumak Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 200 ml ılık süt; 2.5 su bardağı un; 1 paket instant maya; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 60~70 gr tereyağı (yumuşak); Üzeri için1 yumurta sarısı; Susam; 1 çay kaşığı ayçiçeği yağı

Yumak Poğaça Tarifi İçin

Malzemeler

200 ml ılık süt
2.5 su bardağı un
1 paket instant maya
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
60~70 gr tereyağı (yumuşak)

Üzeri için

1 yumurta sarısı
Susam
1 çay kaşığı ayçiçeği yağı

Yumak Poğaça

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Un, maya, tuz ve şekeri yoğurma kabına alarak harmanlayın. Ilık süt, yumurta, zeytinyağı ekleyip yoğurun.
Ele yapışmayan bir kıvam için gerekirse un ilavesi yapın. Üzerini nemli bezle örterek 1 saat mayalandırın.
Hamurdan parçalar kopartarak merdane ile uzun oval şekilde açın ve bıçakla ince şeritler halinde kesin.
Üzerine yumuşatılmış tereyağı sürün ve üst sol köşesinden başlayarak içe doğru rulo şeklinde sarın.
Daha sonra kendi etrafında dolayın ve uç kısmını alta doğru sıkıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 20 dakika bekletin.
Yumurta sarısına yağ ekleyerek karıştırın ve fırça ile sürün. Susam serpiştirin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.

Tarif Kategorileri

Çay Saati Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Poğaça Tarifleri Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle