Cicirya, Rum mutfağında çok sevilen ve Gökçeada'da çok popüler olan bir pide türüdür. Keçi peyniri ve taze nane ile yapılan bu pide, yuvarlak bir biçimde sunulur. Cicirya pidesinin hamuru, diğer pidelere göre daha kalındır. Gökçeada'ya gelen Rumlar tarafından yayılan bu pide, özellikle Çanakkale ve çevresinde sık sık tüketilir. Malzemeler hazırsa, cicirya pidesi tarifi için detaylara geçebiliriz.

Nazilli pidesine de göz atın.