1. Milföy hamurları hafif yumuşayınca unlanmış tezgaha yayın ve ikiye kesin.
   
2. İnce doğradığınız maydanoz, yumurta, peynir ve kırmızı pul biberi bir kapta harmanlayın.
3. Hazırladığınız harcı kestiğiniz milföy hamurlarının ortasına paylaştırıp dikdörtgen şekilde kapatın. Bıçakla üzerine çizikler atın.
4. Üst kısmına yumurta sarısı sürüp susam serpin. 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
5. Peynirli mini milföyü tek başına sunmak istemiyorsanız, havuçlu tarçınlı kek ve zeytinyağlı yaprak sarma ile birlikte servis edebilirsiniz.

Peynirli Mini Milföyün Püf Noktaları Nelerdir?

1. Milföyün kabarması için, fırın ısısını önceden ayarlayın.
2. Kullanacağınız beyaz peyniri, diğer malzemelerle karıştırmadan önce çatalla ezin ve yumuşak bir hale getirin.
3. Beyaz peynir yerine, lor veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
4. Pişirme esnasında fırın kapağını açmayın. İç kısmının pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırabilirsiniz.

1 Porsiyon Peynirli Mini Milföy Kaç Kaloridir?

Peynirli mini milföylerin bir porsiyonu 550, orta boyutlu bir adedi ise yaklaşık 95 kaloridir. Karbonhidrat ve yağ değeri yüksek olduğu için, bir öğünde en fazla 3 adet tüketilmesi önerilir.

Özel günlerde sunabileceğiniz hamur işi tarifleri mi arıyorsunuz? Trakya mutfağının özgün lezzeti olan tava böreği tarifine göz atarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz.