*Susam, oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, yumurta ve pudraşekerini mikserin düşük ayarında çırpın.

*Kabartma tozu ile birlikte elediğiniz unu ilave edin. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurup buzdolabında 2 saat dinlendirin.

*Hafif unlanmış tezgahta, hamuru 2 mm kalınlığında açıp kalp şekilli kalıplarla kesin. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Pipetle köşelerine delik açın. Üzerlerine fırça ile hafifçe su sürün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında pembeleşene kadar pişirin.

*Fırından çıkardığınız kurabiyeleri ızgara teli üzerine alın. Soğuduktan sonra kurdele ile süsleyip pudraşeker serpin. Servis yapın.