Fırını 180 derecede ısıtın. 12 bademi süslemede kullanmak için ayırın. Kalan
bademleri ve pudra şekerini mutfak robotuna alın. Bademleri ufalamaya başlayın. İyice
ufalandığında hafif çırpılmış yumurta aklarını yavaşça ekleyin. Badem esansını ekleyip
mutfak robotunu daha hızlı bir şekilde çalıştırın. Karışımı robotun haznesinden alıp
nemli ellerinizle 12 yuvarlak kurabiye hazırlayın. Yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine
dizin. Bütün bademleri üzerlerine yerleştirin. Hafifçe bastırıp bademlerin hamura
yapışmasını sağlayın. Üzerlerine bir miktar pudra şekeri serpin. Sıcak fırında 12 dakika
pişirin. Soğutup servis yapın.