Name: Piliç Külbastı
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 piliç göğüs eti; 1 çay bardağı yoğurt; 1 soğan; 1 çorba kaşığı salça; 1 çay bardağı zeytinyağı; Tuz; karabiber; 3 patates; 1 kahve fincanı süt; 10 gr tereyağı; Tuz; Yarım demet kıyılmış dereotu; 1 tutam muskat; 3 diş ezilmiş sarımsak

Piliç Külbastı Tarifi İçin

Malzemeler

4 piliç göğüs eti
1 çay bardağı yoğurt
1 soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
karabiber
3 patates
1 kahve fincanı süt
10 gr tereyağı
Tuz
Yarım demet kıyılmış dereotu
1 tutam muskat
3 diş ezilmiş sarımsak

Piliç Külbastı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Soğanı soyup rendeleyin ve suyunu çıkarın. Yoğurt, soğan suyu, salça, zeytinyağının yarısı, tuz ve karabiberi karıştırın.
Etleri bir kaba alın. Sosu ekleyip kapağını kapatın. En az 2 saat bekletin. Patatesleri soyup dilimleyin ve haşlayın.
Süzüp sıcak süt, tereyağı, tuz, bir tutam muskat, kıyılmış dereotu ve sarımsakları ekleyip püre haline gelinceye kadar ezin.
Sosta dinlenmiş etleri süzün. Kalan zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Etleri bu yağda kızartın. Patates püresi ile servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Yöresel Tarifler Tavuk Yemekleri Et Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle