Name: Ekmekli Tavuk Graten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 tavuk göğüs fileto; 2-3 çorba kaşığı un; 1 çorba kaşığı margarin; 1 su bardağı beyaz şarap; 4 dilim ekmek; 2-3 dal maydanoz; Tuz; Karabiber; Beşamel sos için: 1 çorba kaşığı margarin; 4 çorba kaşığı un; 1 su bardağı süt; 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; 2 yumurta sarısı; Tuz; Karabiber

Ekmekli Tavuk Graten Tarifi İçin

Malzemeler

4 tavuk göğüs fileto
2-3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı beyaz şarap
4 dilim ekmek
2-3 dal maydanoz
Tuz
Karabiber

Beşamel sos için:

1 çorba kaşığı margarin
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber

Ekmekli Tavuk Graten

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tavuk filetoları unlayın. Tel süzgece alıp fazla unlarını silkeleyin. Tavada margarini eritip tavuk filetoları önlü arkalı kızartın.
Tuz ve karabiber serpin. Beyaz şarabı tavukların üzerine gezdirerek döküp ateşten alın.
Beşamel sosu hazırlamak için; margarini küçük bir tencerede eritin. Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
Sürekli karıştırarak sütü azar azar ekleyin. Koyulaşınca tuz, karabiber ve kaşar peynirini ilave edip iyice karıştırın. Ateşten alıp yumurta sarılarını ekleyin ve hızla çırpın.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Ekmek dilimlerini yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tavuk filetoları tavadan süzerek alın.
Her bir ekmek diliminin üzerine birer tavuk fileto yerleştirin. Hazırladığınız beşamel sosu üzerlerine paylaştırın.
Fırında 20 dakika pişirin. İnce kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Fırın Yemekleri Tavuk Yemekleri Farklı Et Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle