SİTEDE GÖR
Anasayfa
Tarifler
Köfte Tarifleri
Yanya Köfte
Yanya Köfte
Güncelleme tarihi:
11 Ağustos 2024
Hazırlanma Süresi :
30 dakika
Pişirme Süresi :
40 dakika
Kaç Kişilik:
4 Kişilik
Malzemelere Geç
Yapılış Adımlarına Geç
Yanya Köfte ile misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatın!
Yanya Köfte Tarifi İçin
Malzemeler
1 kg patlıcan
400 gr kıyma
100 gr bayat ekmek
250 gr dilimlenmiş domates
250 gr çarliston biber
Köfte için:
Karabiber
Tuz
Kimyon
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Yanya Köfte
Nasıl Yapılır
Fotoğrafları Gizle
Fotoğrafları Göster
Kıymayı bir kabın içine alın, bayat ekmeği parçalayın ve kıymaya ekleyin. Daha sonra baharatlarını ilave edip yoğurmaya başlayın.
Hazır olan kıymayı İzmir köfte şekline getirin (uzun şeritler halinde) ve fırına girecek kabın içine koyup pişirin.
Patlıcanları iki parmak kalınlığında, ortadan şeritler halinde kesin ve yağda kızartın.
Pişen köfteleri fırından çıkartın ve kızartılan patlıcanlara sarın.
Kesilen domates ve biberleri patlıcana sarılmış köftelerin üzerine yerleştirip kürdanla sabitleyin.
Salçalı sos ilave edip fırına verin. Sebzeler piştikten sonra fırından çıkartın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Akşam Yemeği
Fırın Yemekleri
Davet Yemekleri
Köfte Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Benzer Tarifler
Pleskavitsa
Kafes Köfte
Patates Püreli Köfte
Bello mercimekli köfte
Cevapi Köfte
Akhisar Köfte