Name: Domatesli Ve Köfteli Patlıcan Ruloları
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gr dana kıyma; 1 soğan; Kimyon; 1 diş sarımsak; Tuz; 3 kemer patlıcan; Kırmızı pul biber; Karabiber; Kuru kekik; 500 gr kırmızı ve sarı kiraz domates; Ayçiçeği yağı; Zeytinyağı; Birkaç dal taze kekik

Domatesli Ve Köfteli Patlıcan Ruloları Tarifi İçin

Malzemeler

500 gr dana kıyma
1 soğan
Kimyon
1 diş sarımsak
Tuz
3 kemer patlıcan
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kuru kekik
500 gr kırmızı ve sarı kiraz domates
Ayçiçeği yağı
Zeytinyağı
Birkaç dal taze kekik

Domatesli Ve Köfteli Patlıcan Ruloları

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kıymaya soğan ve sarımsağı rendeleyin. Baharatları ekleyip yoğurun ve parmak uzunluğunda köfteler hazırlayın. Az yağda kızartarak bekletin.
Patlıcanları uzunlamasına ince dilimleyip üzerine bir fırça ile yağ sürün ve fırın ızgarasında iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin.
Köfteleri patlıcanların içlerine yerleştirip rulo şeklinde sarın ve kürdanla tutturun.
Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin. Bir kasenin içine alıp biraz zeytinyağı, tuz ve kuru kekik ekleyip harmanlayın.
Fırın kabına patlıcanlı köfteleri ve domatesleri yerleştirin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin. Üzerini taze kekik dallarıyla süsleyip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Patlıcanlı Tarifler Domatesli Tarifler Davet Yemekleri Köfte Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle