Name: Yarım Kafes Kuzu Pirzola
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Yarım kafes kuzu pirzola (Kasaptan alırken temizlenmiş, kemikleri iyice ayıklanmış isteyin); Kuzu sosu için; 4 diş sarımsak; 1 çay fincanı soya sosu; 1 yemek kaşığı bal; 5 yemek kaşığı süt zeytinyağı (İyice karıştır. Zeytinyağı sütü; direkt sıkılmış zeytin meyvesidir); Yanına; 1 kg baby patates; Susam, tuz, sıvı yağ; Biberiye

Yarım Kafes Kuzu Pirzola Tarifi İçin

Malzemeler

Yarım kafes kuzu pirzola (Kasaptan alırken temizlenmiş, kemikleri iyice ayıklanmış isteyin)
Kuzu sosu için
4 diş sarımsak
1 çay fincanı soya sosu
1 yemek kaşığı bal
5 yemek kaşığı süt zeytinyağı (İyice karıştır. Zeytinyağı sütü; direkt sıkılmış zeytin meyvesidir)
Yanına
1 kg baby patates
Susam, tuz, sıvı yağ
Biberiye

Yarım Kafes Kuzu Pirzola

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Fırını 200 derecede ısıtın. Bir gün önceden veya minimum 3-4 saat önce eti sosa yatırın.
Eti sostan çıkarın. Sosu biraz tavada çektirin. Eti ise biraz tuzlayıp ısıtılmış fırına atın. Üzeri kızardıkça ara ara çektirdiğiniz sostan üzerine sürün.
Patatesleri şişe geçirin ve sıvı yağ ile yağlayın. Üzerlerine susam, aralarına biberiye koyun.
Et ile birlikte fırınlayın. Et iyice karamelize olunca fırından alın. Kemik aralarından keserek servis yapın

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Et Tarifleri Fırın Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle