En lezzetli mantarlar arasında yer alan keme mantarı, ülkemizde en çok İç Anadolu'da yetişir. Hazırsanız, kuzu etli keme kebabı nasıl yapılır birlikte görelim.
Keme Kebabı Tarifi İçin
Malzemeler
1.4 kg keme mantarı (ceviz büyüklüğünde doğranmış)
Kıyma, maydanoz, soğan ve tuzu bir kaba alıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Keme mantarı ve köfteleri değişimli olarak fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 35 dakika pişirin. 10 dakika bekletip servis yapın.