• 4 dilim eşit büyüklükte biftek 7
  
• 8 dal taze soğan
• 1 kg patates
• 500 gr brokoli
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çay bardağı sıcak su
• 5 çorba kaşığı krem peynir
• 1 su bardağı kırmızı şarap
• 1 çorba kaşığı su
• Tuz
• Karabiber

Fesleğen soslu sebzeli biftek sosu için

• 1 demet fesleğen
• 6 ceviz içi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 6 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber