Karabiber, zeytinyağı ve deniz tuzu ile marine edilen dana yanağı mühürlendikten sonra, özel bir sos ile harmanlanır. Sonrasında uzun saatler boyunca pişirilir ve servis tabaklarına alınır. Protein bakımından zengin olan dana yanağını pişirmek uzun saatler sürse de, eşsiz lezzetiyle beklemenize tamamen değecek bir tarifimiz var. Biz fırında pişirsek de, süreyi kısaltmak için düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, enfes dana yanağı nasıl yapılır birlikte görelim.

Dana etiyle farklı lezzetler denemek isteyenler için, dana fileto, kağıtta dana dil ve dana pikata tarifini öneriyoruz.