Name: Sotelenmiş Enginarlı Levrek
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 temizlenmiş enginar; 50 ml zeytinyağı; Tuz; Közlenmiş kırmızıbiber; Yarım limonun suyu; Yarım limon; Maydanoz; Taze çekilmiş karabiber; 1 tatlı kaşığı toz şeker; Yarım demet dereotu; 4 parça levrek fileto; Zeytinyağı

Sotelenmiş Enginarlı Levrek Tarifi İçin

Malzemeler

4 temizlenmiş enginar
50 ml zeytinyağı
Tuz
Közlenmiş kırmızıbiber
Yarım limonun suyu
Yarım limon
Maydanoz
Taze çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım demet dereotu
4 parça levrek fileto
Zeytinyağı

Sotelenmiş Enginarlı Levrek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Enginarları dörde kesip tencereye alın. Yarım limonun suyunu ekleyip zeytinyağı gezdirin.
Enginarların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyip tuz serpin.
Tencerenin kapağını kapatıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tencerenin kapağını açıp enginarların üzerine şeker ve parçalar şeklinde kesilmiş yarım limonu serpip karamelize edin.
Levreklerin üzerine tuz ve karabiber serpip elinizle ovalayın. Tavaya çok az zeytinyağı gezdirip levrekleri kızartın.
Levrek filetoları, karamelize enginarları ve uzun şekilde kesilmiş biberleri servis tabağına alın. Maydanoz serpip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Levrek Tarifleri Balık Yemekleri Tencere Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle