Sos için yoğurt, mayonez ve hardalı bir kaba alarak pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar iyice çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kıyılmış dereotu ekleyin. Limon suyu ekleyip karıştırın. Yumurtaları 8 dakika haşlayın. Rokaları yıkayıp iyice kurutun ve somon fümeler ile birlikte servis tabağına alın. Haşlanmış yumurtaları dörde bölerek tabağa ekleyin. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirerek servis yapın.