Balıkları yıkayıp tuzlayın. Üzerine limon suyunu gezdirin. Soğanları ve sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Beyaz şarap ekleyip 10 dakika pişirin. Lüferleri de ilave ederek 10-15 dakika daha pişirin. Üzerini maydanoz yaprakları ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.