Sarımsak, defne yaprağı, pul biber, kurutulmuş biber ve zeytinyağını ısıtın. Sarımsaklar hafif kavrulmaya başlayınca karidesleri ekleyin ve 2 dakika kadar ara ara karıştırarak pişirin. Tuzunu ayarlayın ve ocaktan alın. Kızarmış ekmekle birlikte servis yapın.