Portakalı halka şeklinde dilimleyip bir kısmını yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Levrek filetoların arasına biberiye, piyazlık doğradığınız soğan, ince doğradığınız sarımsak, tuz ve portakal dilimi koyarak tepsideki portakalların üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında filetolar kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.