Somon balığını iri küpler şeklinde kesin. 6 parça alüminyum folyo içine aynı boyutta kesilmiş yağlı kağıt yerleştirin. Balık etini kağıtlara paylaştırın. Üzerine rezene, limon dilimleri, doğranmış taze soğan, maydanoz ve dereotunu paylaştırıp tereyağı sürün. Folyoları sıkıca kapatın. 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Servis yapın.