15.yy'da Osmanlı mutfağında sıklıkla tüketilen, padişahların favori lezzeti kekikli yılan balığı, o dönemde 'Mahi-mar' adı ile geçer. Fatih Sultan Mehmet için yapılan bu lezzetin malzemeleri hazırsa, kekikli yılan balığı tarifine geçebiliriz.
Menüer soslu dil balığı tarifine de göz atın.