1. İstavritleri bol su ile yıkadıktan sonra iç kısımlarını ayıklayın. Kuyruk ve kafalarını almayın.
2. İstavritleri temizledikten sonra tekrar durulayın ve suyunu süzdürün. Fazla sularını kağıt havlu ile silebilirsiniz.
3. Mısır ununu eleyerek servis tabağına ekleyin. Balıkların orta kısmını tuzlayın.
4. Balıkları arkalı önlü olacak şekilde mısır ununa bulayın.
5. Bu esnada yağı tavaya dökerek kızdırın. İstavritleri yağa atarak arkalı önlü kızartın.
6. Kızarttığınız balıkları servis tabağına çıkartın.
7. İstavrit tavayı limon dilimleri ve halka halka dilimlenmiş kırmızı soğan ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

İstavrit Tava Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Kızartma işlemini fritözde de uygulayabilirsiniz.
2. Kızartma için mısır özü yerine sıvı yağ da kullanabilirsiniz.
3. Balık kokusunu gidermek için, kızartma yağına 1 adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
4. Balıkları kızarttıktan sonra mutlaka kağıt havluda bekleterek fazla yağını süzün.
5. Kızarttığınız istavritleri çok fazla bekletmeden servis edin.

1 Porsiyon İstavrit Tava Kaç Kalori?

1. İstavrit tavanın bir porsiyonu, yaklaşık 205 kaloridir.