Salata için

• 2 dolmalık kırmızı biber
• 2 dolmalık sarı biber
• 1 kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 patlıcan
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı kapari
• 1 dal taze biberiye
• 5-6 dal maydanoz

Balık için

• 2 dal taze biberiye
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 2 ciabatta ekmeği
• Kırmızı pul biber
• 4 uskumru fileto