Name: Endülüs Usulü Soğanlı Levrek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 4 parça levrek fileto; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 2 soğan; 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi; 2 kesme şeker; 2 yemek kaşığı kuş üzümü; 2 yemek kaşığı kuru üzüm; 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık; 1 demet maydanoz; Tuz; Karabiber; Kızartmak içinZeytinyağı

Endülüs Usulü Soğanlı Levrek Tarifi İçin

Malzemeler

4 parça levrek fileto
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 soğan
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 kesme şeker
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı kuru üzüm
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber

Kızartmak için

Zeytinyağı

Endülüs Usulü Soğanlı Levrek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Balıkları yayvan bir kaba alarak tuz ve karabiber serpip 20 dakika dinlendirin.
Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağında soteleyin.
Soğanlar pembeleşmeye başlayınca sirke, kesme şeker, kuş üzümü, kuru üzüm, dolmalık fıstık ve ince kıydığınız maydanozları ilave edin.
Tuz ile tatlandırıp pişirmeye devam edin. Unu bir kaba alın. Dinlenen balıkları una bulayın.
Fazla ununu silkeleyip suya batırın ve tekrar una bulayarak kızgın yağda kızartın.
Balıkları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin ve pişmekte olan soğanların üzerine alın. 4-5 dakika daha soğanlarla birlikte pişirin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Levrek Tarifleri Balık Yemekleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle