Meksika'da genellikle kahve veya süt ile tüketilen, pankek türüdür. Çikolata ya da reçel ile birlikte tüketilir. Pankekten daha serttir ancak lezzetleri yarışır. Bazı ülkelerde 'gorditas de nata' ismiyle de bilinir. Meksika usulü pankek tarifi için, tarif detaylarına geçebiliriz.

Portekiz usulü pastel de nata tarifine de göz atın.

Meksika Usulü Pankek Tarifi İçin

Malzemeler

200 gr süt kaymağı
2 yumurta
175 gr şeker
500 gr un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1 çimdik tuz

Meksika Usulü Pankek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bir kaseye süt kaymağı koyulur. Kabarana kadar çırpılır.
Yumurta ve vanilyayı eklenir, iyice karıştırılır.
Ardından şekeri ekleyin ve karıştırın.
Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve tarçını eleyin. Islak malzemelerin karışımına yavaş yavaş ekleyin.
Karıştırabildiğiniz noktaya kadar çırpma teli ile karıştırın. Ardından elinizle yoğurmaya başlanır.
Hamur en az yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan 5 cm çapında yuvarlaklara keserek tavada arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlı ya da tuzlular ile birlikte tüketebilirsiniz.

Püf Noktası

Süt kaymağınız yoksa krema kullanabilirsiniz.
Tatlı ve tuzlu ürünlerle birlikte tüketebilirsiniz.
Yanında kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Pankek Tarifleri Farklı Hamur İşi Tarifler Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri Kahvaltılık Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle