Bratkartoffeln, 'Alman patates kızartması' olarak geçer. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu kızartma soğan ve pastırma ile birlikte sunulur. Patatesler tereyağı veya bitkisel yağın içinde kızartılır. Malzemeler hazırsa, bratkartoffeln tarifi için detaylara geçebiliriz.
Alternatif tarifler için kartoffelpuffer ve kaese spaetzle tariflerine de göz atabilirsiniz.