Name: Chili Biberli Sıcak Dip Sos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 10 adet kırmızı biber; 1 adet chili biber; Bir tutam kişniş tohumu; 2 domates (Küp doğranmış); 1 yemek kaşığı biber salçası; Tuz, karabiber, kimyon; 3 yemek kaşı zeytinyağı; 1 çay bardağı ceviz içi; 100 g rendelenmiş çedar peyniri; Servis önerisiİnce dilimlenmiş ve kızarmış baget ekmeği

Chili Biberli Sıcak Dip Sos Tarifi İçin

Malzemeler

10 adet kırmızı biber
1 adet chili biber
Bir tutam kişniş tohumu
2 domates (Küp doğranmış)
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kimyon
3 yemek kaşı zeytinyağı
1 çay bardağı ceviz içi
100 g rendelenmiş çedar peyniri

Servis önerisi

İnce dilimlenmiş ve kızarmış baget ekmeği

Chili Biberli Sıcak Dip Sos

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Ceviz içlerini bir gece öncesinden suda bekletin. Suyunu süzün. Cevizlerin kabuğunu soyup irice kıyın. Biberleri yağlı kağıdın üzerine yerleştirin, fırında közledikten sonra kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyin.
Küp doğranmış domatesle birlikte mutfak robotunda püre haline getirin. Daha sonra tencereye aktarın. Zeytinyağını ve salçayı ekleyin. Orta ateşte 10 dakika kaynatıp suyu yarı yarıya çekilene kadar kaynatın. En son tuzunu, baharatını ve ceviz içini ilave edin. Karıştırıp ısıya dayanıklı fırın kabına aktarın. Üzerine rendelenmiş çedar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynirler eriyene kadar tutun. Fırından alıp servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Diğer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle