1. Karabuğdayı suyu çekilene kadar haşlayın. Biraz ılınmasını bekledikten sonra içine doğradığınız taze soğan, maydanoz, dereotunu koyun. Tuz, kimyon, salça ve zeytinyağı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra üzerine isteğe göre nar ekşisi gezdirip servis edin. 

* Formsante dergisinden alınmıştır.

Dilerseniz, gün sohbetlerinde ve misafir ağırlarken sunabileceğiniz sıcak kısır tarifini de deneyebilirsiniz.