Dolgulu Vegan Makarna Tarifi İçin
Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 15 yemek kaşığı su içinde bekletilerek yapışkan hal almış olan 3 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
Vegan bolonezli iç dolgu için:
- (İstediğiniz başka malzemeyle de iç dolgu yapabilirsiniz)
- 100 g soya kıyması
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 3-4 adet domates
- 5-6 adet yeşil biber
- 2-3 adet kapya biber
- Yarım demet maydanoz
- Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Kimyon
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Tuz
- 100 g rendelenmiş vegan peynir