Bulguru çukur bir kaba alıp sıcak su ile ıslatın. Tuz, karabiber, kimyon, yumurta, biber salçası ve unu ilave edip iyice yoğurun. Hazırladığınız harçtan cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Diğer tarafta soğanı yemeklik doğrayıp ayçiçeği yağında kavurun. Sivri biberleri ince doğrayıp ilave edin. Salçayı ekleyin. Hafif kavurup köfteleri ekleyin. Sıcak suyu ilave edip pişirin. Pişmeye yakın haşlanmış nohutları ekleyip bir taşım kaynatın. Ocaktan almaya yakın tereyağı, limon suyu, kırmızı pul biber ve naneyi ilave edip sıcak servis yapın.