Safranlı pilav için:

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tavuk but
• 1 çorba kaşığı haşlanmış nohut
• 1 tutam safran
• 1'er tatlı kaşığı kuş üzümü, dolmalık fıstık, kavrulmuş badem
• 1 soğan
• 1 kuru kayısı
• 3-4 tane karabiber
• 3-4 tane yenibahar
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tutam zencefil

Domatesli pilav için:

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tavuk but
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 salçalık kırmızı biber
• 3-4 tane karabiber
• 2 domates
• 2 çorba kaşığı tereyağı

Sebzeli pilav için:

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tavuk but
• 1'er çorba kaşığı iç bakla
• Bezelye
• Antep fıstığı
• Nane
• 3-4 tane karabiber
• 1 soğan
• 3-4 tane yenibahar
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 5-6 dal dereotu