Sakatatlar sınıfında yer alan paça özellikle gelişme çağındaki çocuklar için son derece faydalıdır. Peki, paça çorbasının faydaları nelerdir? Diyetisyen Gülçik Işık, paça çorbasının faydaları için şunları söylüyor: "İçeriğinde bulunan yoğun kollajen ve bağ dokusu elemanları nedeniyle, kemik ve yara iyileşmesinde hızlandırıcı etkisinin yanı sıra, derinin kırışmasına engel olabilecek hammaddeler içerir, eklem ve içeriğindeki kayganlaştırıcı bağ dokusu materyali içerdiğinden eklem kayganlığını arttırır, protein içeriği ve zengin aminoasit içeriği vücuduun savunma sisteminin ihtiyacı olan protein yapılı antikor oluşumu için gereksinimlerini karşılar, kas içindeki yapıyı güçlendirir, kas kitle ve gücünü arttırır. Ek olarak güzel yapıldığında çok lezzetlidir". Peki kelle paça tarifi çorbası nasıl yapılır? İşte kelle paça çorbası tarifi
Kelle Paça Çorbası Kaç Kalori?
Başlangıç menülerinde sunabileceğiniz pratik çorba tarifleri mi arıyorsunuz? Gaziantep'in meşhur lezzeti beyran çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
TERBİYESİ İÇİN:
Kelle paça çorbasını, mor lahana salatası, karışık turşu ve sebzeli bulgur pilavı ile birlikte sunabilirsiniz.