Hipertansiyon olarak bilinen yüksek tansiyon, dünya çapında görülen oldukça önemli bir sorundur. Kalp hastalıklarının en yaygın önlenebilir risk faktörüdür. Bazı diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri ile kan basıncınızı düşürebilir ve kalp hastalığı riskini azaltabilirsiniz. Araştırmalar, bazı ot ve baharatların tansiyonu düşürebileceğini göstermiştir. Bu yüzden bitki ve baharatları beslenmenize ekleyebilirsiniz. Ancak eklemeden önce mutlaka doktorunuza danışın.
Fesleğen, alternatif tıpta popüler bir besindir ve güçlü bileşikler içerir. Tatlı fesleğen, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, fesleğen özlerinin kan damarlarını gevşetmeye ve kanı incelmeye yardımcı olduğunu ve bunun da kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Maydanoz, Avrupa, Amerika ve Orta Doğu mutfağında oldukça popülerdir. Akdeniz beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Maydanoz, tansiyonu düşürebilecek diyet karotenoidleri ve C vitamini içerir. Çalışmalar, karotenoid antioksidanların kan basıncını ve kalp hastalığı için risk faktörü olan kötü kolesterolü azalttığını göstermiştir. Kereviz tohumları, magnezyum, demir, kalsiyum ve lif gibi çeşitli besinlerle doludur. Sıçanlarda yapılan bir çalışmada kereviz tohumunun, yüksek tansiyonu olan sıçanlarda kan basıncını düşürdüğü bulunmuştur. Bacopa monnieri, Asya'nın bataklık bölgelerinde yetişen bir bitkidir. Anksiyete, hafıza ve tansiyon gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır. Hayvan çalışmalarında bacopa monnieri'nin hem sistolik, hem de diyastolik kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğu bulunmuştur. Ancak 54 yetişkinde yapılan 12 haftalık insan çalışmasında, bu bitkinin zihinsel yönü iyileştirirken kan basıncını hiç etkilemediği görülmüştür. Sarımsak, kalbe fayda sağlayabilecek birçok bileşik bakımından zengindir. Kan akışını artırmaya ve kan damarlarını gevşetmeye yardımcı olabilir. Yüksek tansiyonu olan 550'den fazla kişide yapılan 12 çalışmanın gözden geçirilmesi, sarımsak almanın sistolik ve diyastolik kan basıncını sırasıyla ortalama 8.3 mm Hg ve 5.5 mm Hg azalttığını buldu. Kekik, daha az inflamasyon ve kan şekeri seviyeleri ile artan kan akışı gibi birçok faydaya sahiptir. Ayrıca kan basıncını da düşürebilir. Hayvan çalışmaları kekik özünün toplam kolesterolü ve tansiyonu düşürebileceğini göstermiştir. Tarçın, aromatik bir baharattır. Geleneksel tıpta tansiyon ve kalp hastalıkları için kullanılır. Tarçının kan basıncını nasıl düşürdüğü anlaşılmasa da, hayvan araştırmaları kan damarlarını genişletmeye ve rahatlatmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Zencefil, çok yönlü bir bitkidir. Yüzyıllar boyu, dolaşım, kolesterol seviyeleri ve kan basıncı dahil olmak üzere kalp sağlığını iyileştirmek için kullanılırlar. Günde 2-4 gram zencefil tüketmek, yüksek tansiyon riskini düşürebilir. Kakule, hafif tatlı ve yoğun bir baharattır. Kan basıncını düşürebilecek antioksidanlarla doludur. Yeni yüksek tansiyon teşhisi konan 20 yetişkin üzerinde yapılan 12 haftalık bir çalışma, günde 3 gram kakule tozu almanın kan basıncını önemli ölçüde azalttığını ve normal aralığa yakın bir seviyeye düşürdüğünü buldu. Şunlara da göz atın;