Kuru üzüm suyu, kuru üzümlerin bir gece suda bekletilmesi ve süzülmesiyle hazırlanan bir içecektir. Bu içeceğin sindirimi iyileştirdiği, toksinleri attığı ve çeşitli önemli besin maddeleri ve antioksidanlar sağladığı iddia edilmektedir. Ayrıca lezzetli, aromalı ve hazırlaması kolay olduğu söylenmektedir. Yine de, bu iddiaların doğru olup olmadığını inceleyen bazı araştırmalar var. 

Kuru Üzüm Suyunun Faydaları Nelerdir?

1. Kuru üzüm suyunu özel olarak inceleyen hiçbir çalışma olmasa da, demir ve antioksidan alımınızı artırabilir. Bunun nedeni, kuru üzümlerden yapılmış olmasıdır.
2. Kuru üzümler, hücrelerinizi serbest radikaller olarak bilinen zararlı bileşiklere karşı koruyan faydalı bileşikler olan antioksidanlar açısından zengindir. Kuru üzümler özellikle ferulik asit, rutin, kuersetin ve trans-kaftarik asit açısından zengindir.
3. Antioksidanlar sağlıkta önemli bir rol oynar ve kanser, tip 2 diyabet ve Alzheimer hastalığı gibi kronik rahatsızlıklara karşı koruma sağlayabilir. 
4. Kuru üzümler, makul miktarda demir içerir. Bu mineral, oksijen taşınmasında ve kırmızı kan hücresi üretiminde rol oynar. Diyetinizde yeterli demir almamak, yorgunluk, nefes darlığı, soluk cilt ve halsizlik gibi semptomları olan bir durum olan demir eksikliği anemisine yol açabilir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kuru üzüm suyu çoğu yetişkin için güvenli kabul edilse de, bazı kişilerin alımını sınırlaması gerekebilir. Nadir de olsa kuru üzüm alerjik reaksiyona neden olabilir. Kuru üzüm gibi kuru meyveler de genellikle taze meyvelerden daha yüksek kalori, karbonhidrat ve doğal şeker konsantrasyonu içerir. Taze üzüm yemek sağlığınız için daha faydalı olacaktır.

Kuru Üzüm Suyu Nasıl Yapılır?

Başlamak için, bir tencerede 2 bardak su kaynatın ve ocaktan alın. Suyun içerisine 1 su bardağı kuru üzüm ekleyin ve bir gece bekletin. Ertesi gün kuru üzümleri süzgeç yardımıyla süzün. Elde ettiğiniz kuru üzüm suyunu sıcak veya soğuk bir şekilde içebilirsiniz.

Not: Kronik hastalığı olanlar, hamileler, emziren kadınlar ve alerjik bünyeye sahip olan kişiler kuru üzüm suyunu tüketmeden önce mutlaka doktora danışmalıdır. 

Şunlara da göz atın;

1. Zerdeçal suyunun faydaları nelerdir?
2. Amla suyu neye iyi gelir?
3. Elma suyu ne işe yarar?
4. Portakal suyunun faydaları nelerdir?
5. Havuç suyu neye iyi gelir?