Çorba diyeti genellikle bireylerin hızlı bir şekilde kilo vermelerine yardımcı olmak için tasarlanmış kısa vadeli bir beslenme planıdır. Resmi bir çorba diyeti yerine birkaç çorba bazlı diyet vardır. Bazıları diyet süresince sadece çorba yemeyi içerirken, bazıları da izin verilen yiyeceklerin sınırlı bir listesini içerir. Amaç hızlı kilo vermek olduğu için bu diyetlerin çoğunun yalnızca 5-10 gün sürmesi amaçlanıyor.
Et suyu bazlı çorba diyetleri genellikle 7 gün sürer. Bu süre zarfında, et suyu bazlı diyetin savunucuları, 4,5 kilo verebileceğinizi iddia ediyor. Et suyuna dayalı çorba diyetinde kremalı çorbalar, kalori ve yağ bakımından daha yüksek olduğundan kısıtlanır. Bunun yerine sebze ve protein içeren ev yapımı veya konserve et suyu bazlı çorbalar tüketmeniz teşvik edilir. Bazı programlar yalnızca et suyu bazlı çorbaların tüketilmesini önerirken, diğerleri yağsız proteinler, nişastalı olmayan sebzeler ve yağsız süt ürünleri gibi az miktarda düşük kalorili seçeneklere izin verebilir.
Fasulye çorbasını günde iki defaya kadar yenmesi teşvik edilir. Çorbanın yanı sıra tam tahıllar, meyveler ve sebzeler gibi yağsız, bitki bazlı gıdaları da tüketmenize izin verilir. Herhangi bir kalori kısıtlaması olmasa da diyet, optimal kilo verme sonuçları için kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler gibi kalorisi yoğun gıdaların alımının sınırlandırılmasını önerir.
En popüler çorba diyetlerinden biri olan lahana çorbası diyeti, lahana ve diğer düşük karbonhidratlı sebzeleri içeren tavuk veya sebze suyu bazlı çorba yemeyi içeren 7 günlük bir beslenme planıdır. Lahana çorbasına ek olarak yağsız süt veya yeşil yapraklı sebzeler gibi bir veya iki düşük kalorili yiyecek daha yiyebilirsiniz. Diyet, yemek planını yakından takip ederseniz 7 gün içinde 4,5 kg'a kadar kaybedebileceğinizi iddia ediyor.
Tavuk çorbası diyeti, kahvaltı hariç her öğünde tavuk çorbası yemeyi içeren 7 günlük bir kilo verme diyetidir. Sabah yemeğiniz için, yağsız süt ve yoğurt, yağsız peynir, tam tahıllı tahıl veya ekmek ve taze meyve gibi yiyecekleri içeren beş düşük kalorili seçenek arasından seçim yapabilirsiniz. Diyet, günün geri kalan kısmında gün boyunca sık sık küçük porsiyonlarda ev yapımı tavuk çorbası tüketilmesini önermektedir. Diyet, küçük, sık porsiyon çorba yemenin iştahı azaltmaya ve tokluk hissini teşvik etmeye yardımcı olacağını iddia ediyor.
Keto çorbası diyeti, bireylerin sadece 5 günde 4,5 kg'a kadar kaybetmesine yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Genel keto diyetinde olduğu gibi çorba versiyonu da düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı, orta derecede proteinli bir beslenme planıdır. Program günde 1.200-1.400 kalori sağlıyor, karbonhidratı günde 20 gramla sınırlandırıyor ve kuruyemiş, süt ürünleri ve yapay tatlandırıcıları kısıtlıyor. Keto dostu ton balıklı salata ile kereviz gibi düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı atıştırmalıklara da izin verilir.
Gözlemsel çalışmalar, düzenli olarak çorba tüketen bireylerin vücut kitle indeksinin (BMI) daha düşük olduğunu ve hiç çorba içmeyenlere kıyasla obeziteye yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu bulmuştur. Belirli çorba diyetlerine gelince, şu anda bunların kilo vermedeki etkinliğine dair hiçbir bilimsel kanıt bulunmamaktadır. Ancak çoğu çorba diyeti kalorilerde önemli bir azalmaya neden olduğundan, bunları takip etmek muhtemelen kilo vermenize yardımcı olacaktır. Çorba diyetinde ne kadar az kalori alırsanız, genellikle o kadar fazla kilo kaybedersiniz. Diğer düşük kalorili diyetlerde olduğu gibi, 5-10 gün içinde kaybedilen kiloların çoğunun muhtemelen yağ kaybından ziyade sudan kaynaklandığını unutmayın. Ayrıca diyetler genellikle bir hafta veya daha kısa sürdüğünden, daha sürdürülebilir bir kilo verme beslenme planına geçiş yapmadığınız sürece muhtemelen kaybettiğiniz kiloyu geri alırsınız.
Çorba diyetlerinin en büyük dezavantajlarından biri, çoğunun 5-10 günden daha uzun süre takip edilmesinin amaçlanmamasıdır. Dahası, araştırmalar, kalori alımını büyük ölçüde kısıtladığınızda veya sürdürülebilir miktarda kilo verdiğinizde, metabolizma hızınızda bir azalma olduğunu göstermektedir. Bu, vücudunuzun daha önce olduğundan daha az kalori yakmaya başladığı anlamına gelir. Sonuç olarak diyeti bıraktıktan sonra azalan metabolizmanız kilo kaybınızı korumanızı zorlaştırabilir.
Ek olarak çorba diyeti, besin eksiklikleri konusunda endişe yaratıcı olabilir. 5 gün boyunca kısıtlı beslenmek ciddi yan etkilere sebep olmasa da, uzun süre devam edildiğinde vücuttaki vitamin ve mineral eksiklikleri ciddi sonuçlara yol açabilir. Ayrıca baş dönmesi, halsizlik gibi yan etkiler görülebilir.
Not: Kronik rahatsızlığı olanlar, düzenli ilaç kullananlar, hamileler, emziren anneler ve mide hastalığı olanlar çorba diyetini kesinlikle uygulamamalı, uygulamak isteyen sağlıklı kişiler öncesinde doktoruna danışmalıdır.
Şunlara da göz atın;