Şehrazat Tatlısı
16 Ekim 2023
Sanırım sütlü tatlılar benim için vazgeçilmez. Hele bu lezzette bir muhallebiye; çıtır çıtır, bol cevizli ve tereyağı ile kavrulmuş kadayıf eşlik ediyorsa da-ya-na-mam.
@mutfakkeyiftir Instagram hesabımı takip etmeyi unutmayın ❤️
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kadayıflı Muhallebi Pasta için
Malzemeler
- 5 su bardağı (1litre) süt
- 3 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket krema
- 1 paket vanilya
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 200 gr çiğ kadayıf
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağına yakın şeker
- 1 çay bardağı ceviz
Kadayıflı Muhallebi Pasta
Nasıl Yapılır
- Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler uygun bir tencerede karıştırılır. Un ve türevlerinin süte iyice karışması sağlanır. Tencere ocağa alınır.
- Orta ateşte karıştırarak pişirilir. Muhallebi kıvamına geldiğinde tereyağı ve vanilya eklenir.
- Kadayıf ufalanır, eritilmiş tereyağı ve şeker ile rengi dönene kadar kavrulur. İçine çekilmiş cevizler eklenip karıştırılır.
- Yuvarlak kalıp hazırlanacak kaba alınır. En alta kavrulmuş kadayıf koyulur. Üstüne muhallebiden aktarılır.
- Bir kat daha kadayıf ve üstüne muhallebi koyulur. En üstü kadayıf ile kaplanır. Dolapta bekletilir.
- Soğuyunca servis ederken çevresindeki kalıp çıkartılır. Böylece pasta görüntüsünde kadayıflı muhallebi elde edilir. Afiyetle ❤️
- 🧐 Kuplarda da hazırlanabilir.
- 🧐 Tepsiye aktarılıp üçgen dilimlenerek kenarları kadayıfa bulanabilir. Nasıl servis edilmek istenirse o şekilde hazırlanabilir.
- 😊 Aynı muhallebiye kakao, çikolata vb ekleyerek farklı tatlarda sütlü muhallebi elde edilebilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.