Şehrazat Tatlısı
07 Mayıs 2021
Kış günlerinde ve davet sofralarında çok sevilen bir pilav.. Hindi ve tavuk içine koyup hindi tavuk sarma olarak da çok güzel oluyor.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Kestaneli İç Pilav için
Malzemeler
- 10 adet kestane
- 2 su bardağı pirinç
- 1 paket dolmalık fıstık
- 1 paket kuş üzümü
- 1 adet kuru soğan
- Tuz
- Yenibahar
- Tarçın
- 3 su bardağı su
Kestaneli İç Pilav
Nasıl Yapılır
- 10 adet kestane tuzlu suda bekletilir ve yumuşayana kadar haşlanır. Kabukları soyulur.
- Ufalanmaları sorun olmayacaktır ama mümkün oldukça bütün olmaları gerekmektedir.
- Tereyağında ince doğranmış kuru soğan kavrulur. Dolma fıstıkları eklenerek kavurmaya devam edilir.
- Pirinçler ilave edilir ve kavrulur. Kestaneler, kuş üzümü, tuz, yenibahar ve tarçın eklenir.
- 3 su bardağı sıcak su koyulur ve kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.