Castagnole
10 Mart 2023
Kıssadan çok da uğraşmadan ama lezzetli yemekler bizi nasıl da mutlu ediyor. İşte benim için, o günlerden biri bugün. Uzun uzadıya uğraşmak istemediğim bir gün de yapabileceğim pratik yemeklerden biri ile günü tamamlıyorum.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Fırında Kıymalı Patates için
Malzemeler
- 5-6 adet orta boy patates
- 400 gr kıyma
- 3-4 adet domates
- 3-4 adet yeşil biber (kışlık yaptığım menemen kullandım)
- 1 adet kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Su
- Tuz
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- ½ çay bardağı zeytinyağı
Fırında Kıymalı Patates
Nasıl Yapılır
- 👩🍳 Patatesler ince halka şeklinde dilimlenir. Zeytinyağı, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, tuz ile harmanlanır.
- Fırın tepsisindeki patatesler 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Ayrı bir tencerede kuru soğan ve kıyma kavrulur.
- Kavrulan kıymaya domates ve yeşil biber eklenir. Bir süre daha kavurduktan sonra 2-3 su bardağı suda açılan salçalar eklenir. 2-3 dk pişirilir.
- Fırından alınan patatesler pişirme tepsisine dizilir. Üzerine kıymalı harç aktarılır. Bir miktar patates de üstüne kapatılır.
- Tencerede kalan su üstüne gezdirilir. 200 derece fırında 10-15 dk pişirilir. Üzerine maydanoz serpilir. Afiyetle ❤️
- 🧐 Patateslerin tamamının üstüne de kıymalı harç koyularak fırına verilebilir.
- 🧐 İsteğe bağlı olarak son fırın aşamasında yeşil biber, kapya biber üzerine koyulabilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.